ресурсный центр поддержки ТОС Республики Бурятия

Черёмуха душистая.

6 августа в православном календаре отмечается народно – христианский праздник Борис и Глеб. По-другому его называют Борис – Глеб Бессонники, Поликопна, Борис и Глеб Летние.

Главной традицией этого дня был сбор ягоды. В народе считалось, что ягода собранная с этого дня до середины августа не только созревшая, но и обладает целебными свойствами. Именно с 6 августа начинали заготовку черёмухи. Собранные плоды можно использовать в самых разных целях и по-разному обрабатывать. Из черёмухи можно делать компот, варенье, различную выпечку, муку. Её можно сушить, замораживать, перетирать с сахаром. Она считалась средством от многих заболеваний. Например, соком свежих ягод лечили разные кожные болезни, черёмуху в сушенном виде использовали для лечения инфекций и воспалений, а настойки применялись для заболевания глаз.

Дождавшись время спелой душистой черёмухи, мы с детьми отправились за её сбором! Это были наши незабываемые походы – мы не просто набрали запасы на зиму по целым ведеркам, но и получили массу положительных эмоций, полезных знаний о сборе и использования черёмухи, повидали ещё больше красивых мест, ведь поход был за пределы нашего села, и за вкусным перекусом, беседами – отдыхали все вместе на природе, на свежем воздухе.